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【 炎舞炊き 】3DローテーションIH構造底IHヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのヒーターを対角線上で同時加熱部分的な集中加熱を繰り返すことで、上下だけでなく、左右の激しい対流を引き起こし、釜の中心部までかき混ぜますさらに激しくなった対流でふっくらとした粒感と甘み成分を引き出す釜内を激しい対流でかき混ぜ、炊きムラを抑えることで、ごはんは弾力を保ちながら大粒となり、ふっくらもちもちに炊き上がります2カ所同時加熱することで、お米の甘み成分(甘み成分のひとつである還元糖)を引き出します炎舞炊きの集中加熱を活かす内釜IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です内釜の内面に「うまみプラスプラチナコート」(遠赤外線+プラチナナノ粒子)でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します熱を逃がしにくい厚みのある釜のふち釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます3DローテーションIHを活かす底形状斜めの面はなべ肌から中心に向かって泡が上がり、平らな面はまっすぐ泡が上がるため、より激しい対流を促しますきっと、わが家のおいしいが見つかる121通りの炊き方で好みの食感に家庭ごとの色々な好みに応える「わが家炊き」前回食べたごはんの、かたさや粘りの感想を入力すると、炊き方を変えて食感を調整します最大121通りの炊き方があり、どの家庭でも、好みの食感が見つかります銘柄米の味は産地や気候で変わります同じ銘柄米で炊いたのに、いつもと違うと感じたことはありませんか実は同じ銘柄でも産地や気候の変動によって、食感は微妙に変わり、毎年同じではありません季節が変わるとふだんのお米の味も微妙に変わるので、「わが家炊き」を使うとおいしく食べられますごはんのパサつきを抑え、40時間までおいしく保温※ふたセンサーと底センサーが保温に適切な火加減で温度をコントロールし、水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します長時間保温しない方におすすめの「高め保温」と、保温しない方におすすめの「保温なし」も選択できますメニューにより異なります見やすくて使いやすいタッチパネル大きな画面で操作しやすいタッチパネルを採用「表示 大」は大きく見やすい表示でメニュー名がひと目で分かります汚れがサッと拭き取れるフラット設計トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単フレームと庫内は汚れが拭きやすいようにフラットにしています(サイドセンサー部、樹脂部は除く)蒸気口セットなしで毎回洗うのは2点だけ蒸気口セットがないので、はずせる内ぶたと内釜を洗うだけ(その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご確認ください)その他機能:人工知能AI炊飯/蒸気セーブメニュー/エコ炊飯メニュー/うまみ圧力蒸らし/Ag抗菌加工プッシュボタン&立つしゃもじ/保温見張り番/クリーニング機能/お知らせブザー/時計式メモリータイマー(4種類)/洗米OK内釜/あったか再加熱/親切目盛(0.5カップごと)【サイズ】幅×奥行×高さ(mm):【外形寸法】295×360×265【ふた開き時の高さ】535沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。JANコード：4974305221537調理家電＞業務用調理家電＞業務用炊飯器＞象印マホービン4974305221537こちらの商品の送料区分は「100」です。