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商品説明水・日曜日は発送ができませんので、ご了承下さい。オークション終了後3日で発送が完了できる方のみ入札をお願いいたします。　　　上質生け・天然すっぽん　　　約 2.2kg～2.3kg（5～6人用）のすっぽんです。 　　　　　　山吹色の脂・上質・活け天然スッポンです。　　 雄のすっぽんは身に力がありお肉から美味しい肉汁があふれ出てきます。 　美味しい料理で精をつけてください　　弊店が調理加工し→発送、天然のすっぽんです。　ＹＡＨＯＯ ＩＤが新規の方で入札をご希望の場合は質問覧から入札の旨をお伝えください。トラブル続出のため　　申し訳ございませんがYahoo、IDが新規の方は入札をご遠慮ください。(新規で入札され方・評価5以下・悪い評価の方は取り消します） 鼈の目方、約 2.2kg～2.3kg は調理前のもので調理後の目方ではありませんいらない部位を取り除き調理後は目方が減りますので、単純な事ですがご理解出来ない方もいらっしゃいますご理解出来る方のみ入札をお願い致します。生き血・内臓関係はお送りできません。送れません。 すっぽんの肝は肝の中でも最高の味です。すっぽんは健康維持に優れた食品です、食材を生かせば非常に美味しいです。　　山吹色の脂.上質・活けすっぽん！ 　 調理前.約 2.2kg～2.3kg（5人～6人用）　　　　　　黄色い脂の天然すっぽん！。活けスッポンは薄皮等の難しい処理を全て終え、加熱後「冷蔵で」（加工・手間いらずで・冷蔵発送）です。 オークション終了後２～３日で発送が完了できる方のみ入札をお願いいたしますすっぽん　/　山吹色の脂.上質・天然すっぽんです。 　脂は善玉脂の不飽和脂肪酸、若返りの脂です 　　　善玉の美味しい脂です、 　　　　　（ＬＤＬコレステロール悪玉）を 　　　　黄色い脂は中性脂肪を少なくする働きがあります。 　　 [ 上質・天然すっぽんです]・スッポンは加熱 　　顎抜き・食道、気管の除去　薄皮・アクだしの加工冷蔵での発送です。 　　　本格京都のすっぽん料理　古来より食されてきたスッ ポン、手間をかけて丁 寧に仕上げると想像以上に上品な物に出来上がります 、一般的にスッポン料理は高級で中々食べる事が出来ませんが、ご家庭で簡単に調理が出来る様に 下準備、下拵えは完璧に出来ています 。一般 的にすっぽんは野菜と共にお鍋に入れ焚く様に思われていますが間違いです。 　　　　　本当のスッポンの料理は違うのです。 　　　大量の日本酒を使い 焼き葱・丁字麩で綺麗な吸い物の状態に仕上げ、生姜の搾り汁と少量の醤油で味を調えます。詳しい説明書をお付 けいたします。 　　　　 レシピが有れば 　　　すっぽん料理が簡単に作れます （　鼈は高級日本料理ですが、正統な調理を施して提供するお店も少ないのが現実です　）出品のすっぽんの調理法は古来から受け継がれた技で調理いたします、この調理方法は 京都のすっぽん料理の源流で 吸いは伝承の味で滅多に味わう事のでき 無いプロの味 です 。 　　　　　　　　　女性には嬉しい　 　　　　　コラーゲンもたっぷり・美容 健康に優れた食べ物です 。 これからの季節、疲労回復・健康維持に役立ててください、手間要らずで焚くだけでＯＫです、難しい工程はすべて終えてのお届けです。。　　　　　発送方法は元払いでお願い致します。兵庫県よりクール便にて発送（60cmx2kg）サイズの料金です。 発送品により一サイズ上の料金（80cmx5kg）が適用されます。 　　　　　　　　　　　　　材料等は入金確認時のお知らせと共にメールでお知らせいたします 。 発送方法は元払いでお願い致します。 兵庫県よりクール便にて発送（60cmx2kg）サイズの料金です。 発送品により一サイズ上の料金（80cmx5kg）が適用されます。 ヤマト運輸クール便、兵庫県発→新料金60サイズX2の表示です。北海道　青森.秋田.宮城.山形.東京.茨城.栃木.群馬.埼玉.千葉.神奈川.長野.山梨.新潟.富山.石川.福井.静岡.愛知.岐阜.三重.京都.滋賀.奈良.和歌山.大阪.兵庫.岡山.広島.山口.鳥取.島根.香川.徳島.高知.愛媛.福岡.佐賀.長崎.熊本.大分.宮崎.鹿児島.沖縄.送料は2023年4月からの新料金です、予めご了承ください。かんたん決済冷凍・冷蔵・精肉とは同一梱包が出来ません。発送はヤマト運輸クール便です。（運輸会社の指定は出来ません）生鮮品のためコンビニでの発送は承っておりません、ご了承ください。 送料は元払いでお願いいたします。入金を確認後敏速な発送を心がけております。ヤマト運輸クール宅急便料金案内、発送は兵庫県でサイズは（80cmx5kg）送料の詳細は此方で宜しくお願い致します、 発送品により一サイズ上・下の料金が適用されます。 https://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=CT 発送はヤマト運輸（クール宅急便）にて発送致します。