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世界で最も熟成期間の長い赤ワインの1つ。優良年にのみ造られるベガ・シシリアのフラッグシップ！ベガ・シシリアは古くは11世紀の文献に名が記されていた由緒ある農園で、ワイナリーとしては19世紀に創業。1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。「ウニコ」は、最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品。収量は約22.5hl/ha。自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽、ステンレスタンクでの熟成を経て出荷。色合いはブラックベリーなどが強烈に濃縮したもので、果実やドライフラワー、ナツメグやリコリスなどのスパイス、バルサミコ酢などのアロマが複雑に溶け合う甘味が舌先に感じられます。繊細な酸と細やかで洗練されたタンニンがあり、いつまでも続く長い余韻は、スペインワインの王と呼ぶに相応しい風格と威厳を備えています。まさに「スペインのラトゥール」と称される国宝級のワインです。2011年ヴィンテージ情報気温、降水量ともに平年並みの冬を迎え、春は霜が降りることなく、気温も例年よりやや高めでした。夏は雨が降らず、気温も高かったため、ゆっくりと成熟が進行しました。区画ごとに最適な成熟の時期を待つことができたため、非常に健康的なブドウとなり、色や成分のバランスも素晴らしいものとなりました。2011年は、凝縮されたヴィンテージでありながら、エレガントでシルキー、緻密で深みのある味わいです。ウニコは、すぐに味わうことができる表現ですが、時間が経てば本当に素晴らしいものになります。疑いの余地なく、真の喜びです。VEGA SICILIA UNICOベガ・シシリア ウニコ生産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン州原産地呼称：DO. RIBERA DEL DUEROぶどう品種：テンプラニーリョ 95%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームス・サックリング：98 ポイントVEGA SICILIA RIBERA DEL DUERO UNICO 2011 Sunday， January 16， 2022 CountrySpain RegionCastilla y Leon Vintage2011 Score 98Very ripe with plum， spice and dried-flower aromas， as well as chocolate， fresh flowers and sandalwood. Coffee and hints of meat. Sort of decadent. Full-bodied with round， creamy tannins and an intense， juicy feel. Unique cedar and walnut undertones. So delicious now， but one for the future， too.ワインアドヴォケイト：96 ポイントRating 96 Release Price $628 Drink Date 2021 - 2033 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Jul 2021 Source Issue 255 End of June 2021， The Wine AdvocateThe Unico released in 2021， 10 years after the harvest， is the 2011 Unico， selected from 40 of their 210 hectares of vineyards. 2011 is a concentrated and ripe vintage， and they selected 95% Tinto Fino (Tempranillo) and 5% Cabernet Sauvignon that were cooled in a cold room for 24 hours before being sorted; the bunches and grapes macerated at 9 to 10 degrees Celsius for three to four days， and then it was inoculated with a pied de cuve to ferment with pumping overs. Malolactic was in stainless steel， and the wine was put through a long aging， 10 years between oak and bottle， using new and used French and American oak barrels and 20，000-liter oak vats. For Vega Sicilia， 2011 was a fresher year than 2010， not the common idea about those vintages in Ribera del Duero. The wine has a developed nose with some notes of ripe black fruit， meat and underbrush， somewhat herbal and perfumed. There is something about the nose of the Unicos that I cannot quite describe but is quite distinct， and its in this vintage and also in the Reserva Especial. 88，288 bottles， 3，505 magnums， 318 double magnums， 60 Imperial and 3 Salmanazar were produced. The wine was bottled in June 2017.vinous：96 ポイント96 pts Bodegas Vega Sicilia 2011 Unico Ribera Del Duero， Central Spain Red wine from Spain Drinking window: 2025 - 2036Deep， shimmering ruby. An intensely perfumed bouquet evokes ripe black and blue fruits， vanilla， pipe tobacco， exotic spices， cola and potpourri. Deeply concentrated and energetic on the palate， offering smoke-laced black currant， cherry liqueur， spicecake and mocha flavors that display outstanding clarity and pick up a candied violet nuance on the back half. Polished， steadily building tannins frame the finish， which hangs on with outstanding， mineral- and floral-driven tenacity. Josh Raynolds. Tasting date: June 202118032505233943531803270122209932