新入荷 再入荷

＼＼＼ それは ブルゴーニュ・ラヴァー好みの味わい ／／／ ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、 モレ・サンドニに 9.5ha と、１er クリュとグラン・クリュが所有面積の 70％ほどを占める、なんともテロワールに恵まれた畑を所有し、 "アンリ・ジャイエ"でも修行をした当主『ジャン・マリー・フーリエ』は、 ＜超クラシカルタイプ＞ のワインを造ります。 その特徴は、『ブルゴーニュの命』とも言える＜酸味＞と＜ミネラル＞です。 この若さにして、この味わいを生み出す彼は、 ＼＼＼　まさに　天才 !!　／／／ ジャイエ譲りの低温浸漬を行い、澱引き、清澄は一切なし。 ブルゴーニュでもトップクラスと言える、そのクラシカルな味わいは、 愛飲家の間で『あの硬さが良いよね』と言われ、 ブルゴーニュ通の好みの味そのもの。 若き当主「ジャン・マリー・フーリエ」。 実は彼の祖父の時代にも『ドメーヌ・フーリエ』は とても偉大な生産者でした。 それが証拠に、彼の所有する畑は全て “ヴィエイユ・ヴィーニュ” です。 しかも、グリヨット、クロ・サン・ジャック、コンブ・オー・モワンヌ等の 超銘醸畑がずらっとラインナップされています。 さらに彼の造る “シェルボード” と “オー・ゼシェゾー” に至っても、 どちらも『グラン・クリュ』に隣接した畑です。 （シェルボードはシャペル、オー・ゼシェゾーはシャルムの隣） そんな偉大なドメーヌを復活させようと、彼はアンリ・ジャイエから ワインを学び、そしてオレゴンのドルーアンでも修行。若くして『ドメーヌ・フーリエ』を受け継ぎました。近いうちに、『神』と呼ばれる存在に限りなく近い生産者の１人となる予感がします。彼が手掛けるワインは、その人気の高さ と生産量の少なさから入手困難なワインとして知られています。そのため、より多くの人にワインを手に してもらいたいという思いから、ジャン・マリー・フーリエは、2011 年より自分の名を冠したネゴシアンワ インをリリースしました。ドメーヌと同じ哲学で丁寧に造られたワインは定評があります。こちらはドメーヌではなくネゴシアンラインです。【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】※ラベルに少々汚れがございます。ご了承お願いいたします。そしてまだまだメチャクチャいい香りは続く。透明感と優しさと豊かさとエレガンスが同居し、美しくて複雑な香りを放つ。口に含むと試飲時は液体が縮こまっている段階。それでもうま味の粒が大量に液体に詰め込まれている。これが本領発揮したときはすげー美味しいことがミエミエ。お金があればゲットして、１０年後に飲みたいものであります。≪リアルワインガイド５８号より抜粋≫17年の試飲でもこれだけの評価！でも見てみたい、本領発揮。