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Haut Brion　オーブリオン 　第１級　畑面積　約４３ｈａ　年間生産量　約13万本　１級シャトーの中では軽いワインと評価されてますが、日本人の　食生活を考えると、又、日本でのフレンチのバター、生クリーム　の使用量等を考えると非常に料理に合わせ易いワインです。　７５年以降は安定して素晴らしいワインを作っていて、５０年代　はオフヴィンテージでも素晴らしいワインを作り出したりして、　何とも不思議なシャトー。『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで　アロマの複雑なワインをつくっている。この点に関　しては、様々な反論があり得るだろう。1980年代初　め以降、オーブリオンほどの一貫性と、輝かしい品　質を示すシャトーはほかにない。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』Ch・・teau Haut Brion赤ワイン　750ml[ＡＯＣ］ペサック レオニャン　第１級[評　価］95点Even better， and clearly the best wine made in the Haut-Brion stable in 2003 (the last vintage of the great Jean-Bernard Delmas as administrator)， the 2003 Haut-Brion is a blend of 58% Merlot， 31% Cabernet Sauvignon and 11% Cabernet Franc that hit 13% natural alcohol， which seemed high at the time， but given more recent vintages is modest. Dark ruby/plum in color， with no amber or orange at the edge， the wine exhibits an abundance of roasted herbs， hot rocks， black currants， plum， and balsamic notes. Quite rich， medium to full-bodied and more complete， with sweeter tannins than La Mission Haut-Brion， this full-bodied Haut-Brion has hit full maturity， where it should stay for at least a decade. Bravo!214， The Wine Advocate(28th Aug 2014)