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Sine Qua Non M Syrah [2015] / シネ クア ノン エム シラー [赤][US][WA99]

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商品詳細情報

管理番号 新品 :30373018342
中古 :30373018342-1
メーカー Sine 発売日 2025/02/05 01:29 定価 90200円
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Sine Qua Non M Syrah [2015] / シネ クア ノン エム シラー [赤][US][WA99]

全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。 醸造:全体の57%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽にて38ヶ月熟成。(新樽率66%) 今年は私の大好きなグルナッシュには、愛する妻、Elaineの頭文字を付けました。この名前ですぐにワインの特徴をわかって頂けると思います。特別で魅惑的なワインです。ラベルのElaineの顔を見ながら飲むと更に美味しくなります。ラベルにそんな力は無いはずなのに。この美しいワインを説明するのは難しいですが、一つ言えるのはこのワインを飲むと感傷的になるということです。そしてシラーには私、Manfredの頭文字を与えました。シラーには良い歳の取り方をしたManfredの特徴が十分に出ていると思います。グルナッシュはワイン・アドヴォケイトで100点を頂きました。ポイントの話はあまり好きではないですが、これほど素晴らしい評価を頂いたら無下にはできないでしょう。シラーは惜しくも99点でした。でもそれは私の顔のラベルのせいじゃないかと思っています・・。2015は非常に良いヴィンテージで、この2つのワインは素晴らしいワインです。長期熟成も可能ですがいつでもお楽しみいただけます。

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